首先要介绍的就是炸豆饼，虽说豆饼不值钱，但是确实很好很好吃。刚炸好热热的时候有一种软软的嚼劲，吃进嘴里面就能感觉豆子的香味充满口腔~~凉了以后，哇，更是美味。脆脆的、香香的，口感更好哦。
其次就是要介绍一下菜的分量，以南京为例，在南京吃饭平均每个人要点两道菜。但是在泗洪。。。一个人点一道都有点多哦。哈哈。说明民风淳朴哈。
可惜来的不是时候，下次一定要等螃蟹节的时候来，到时候就有螃蟹吃了，只不过我讨厌自己掰扯螃蟹的壳子。光吃蟹肉粉也是很好的呀。